舒婷写过一篇《春卷》，况味独特，“春卷在厦门，好比恋爱时期，面皮之嫩，如履薄冰做工之细，犹似揣摩恋人心理择料之精，丝毫不敢马虎，甜酸香辣莫辨，惊诧忧喜交织其中。
到了泉州，进入婚娶阶段，蔬菜类炖烂是主食，虾、蛋、海蛎、鳊鱼等精品却另盘装起，优越条件均陈列桌上，取舍分明，心中有数。
流传到福州，已是婚后的惨淡经营，草草收兵，锅盔夹豆芽，粗饱。”
揣摩久之，不禁莞尔。
读了这篇文章使我受益匪浅，春卷是一种美味的食物，作者细致的描写让我了解了春卷的制作方法，春卷不仅是美食，更是作者的情怀所在，春卷让人怀念。
