1、梨水煮沸后，不得在铁锅或铝锅中使用不锈钢锅或砂锅。 梨应该选择天然成熟的梨，还要准备一些冰糖。 淡黄色冰糖的颜色优于纯白色冰糖。 更加有效。 将准备好的雪梨洗净，然后从中间切下。 挖掘核心时最好不要去除果皮。
2、将梨的肉切成片，放入准备好的锅中，加入适量的水，然后放入准备好的冰糖，盖上盖子，用大火煮沸，然后稀释小火， 慢慢煮。 几小时，当你打开盖子时，你会发现锅里的水变成了深红色。 关火约10分钟。 等到它冷却下来然后把它取出来。 烹饪后，将梨水冷藏数小时。 喝更多的味道会更有吸引力。
禁忌：不能在铁锅或铝锅中煮梨水
煮梨水的做法具体如下：
食材准备：梨2个，冰糖，水适量。
1、准备好原料。
2、把梨削皮。
3、把梨切小块。
4、放入砂锅内，添水，水注意不要放太多，多过梨子一半即可。
5、盖大火烧开后转小火熬30分钟。
6、熬好放入冰糖，关火盖盖利用砂锅储存的余温再焖会。
7、梨水就煮好了。
注意：不要用铁锅和铝制品锅煮，不要把水给多了长时间盖着煮（容易煮沸）
