熟饺子冻成一坨怎么解冻

用笼大火烧沸后小火慢蒸。熟饺子冻成一坨，如果放在室内慢慢解冻的话，不等里边的解开冻，外边的饺子皮就会烂了，所以要采取笼蒸的方法，这个方法我试过，很管用。

盐水煮

将锅中加入冷水，开大火，不必等水开就放入饺子，随着温度越高，加入盐，可以加速冰块的溶解速度用漏勺轻轻的搅拌饺子，使饺子适当的分开即可。