食材:蒲瓜1条、肉丸子200克、生蚝6只、地瓜粉少许、盐适量、胡椒粉适量、味精少许做法1、黄瓜去皮去核后切成薄片2、牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净,沥干水分,湿答答的会挂不住粉的3、加入两勺地瓜粉搅拌挂糊,最佳状态是每颗都挂有糊,牡蛎的大小用粉不一样请适量增减4、煮锅里放适量清水,把肉丸和黄瓜片煮熟5、放入牡蛎,轻轻的分开放,禁止搅拌!再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可