水爬虾做法

食材：

水爬虾适量、啤酒适量、生姜适量，。

第一步，虾用水清洗一遍，千万别浸泡在水里太长时间，淡水会让虾失去活性，鲜味流失。

第二步，然后把虾放入锅中，加几片生姜，再倒入一些啤酒，啤酒不需要太多，啤酒可以去腥味。

第三步，接着开大火，盖上盖子焖煮两三分钟，虾变红，然后关火，继续焖个两三分钟就可以出锅了。

第四步，美味又好吃的水爬虾做法完成开吃了。

水爬虾做法

食材：水爬虾500克，葱12克，姜10克，蒜12克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖4克，蕃茄酱1勺，葱花少许

做法：

1 ，水爬虾去掉虾线，清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

2，调酱汁：生抽，老抽，蚝油，料酒，香醋，白糖，番茄酱搅拌均匀

3，锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

4，加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

水爬虾做法

需要的原料皮皮虾750克，瘦肉150克，食盐2茶勺，生姜适量。 做法步骤1、将皮皮虾清洗干净。2、瘦肉切成小细条，姜切成细丝。3、在锅中加入适量的清水，放入瘦肉，大火烧开转小火煮10分钟左右。4、将皮皮虾放入，加入姜丝，放入2茶勺的食盐。5、煮开后再煮3分钟左右即可，这样清甜可口的肉水皮皮虾就做成了。