主料:牛外里脊200克,木瓜150克,青椒30克。
调料:秘制黑椒汁30克,蔬菜水200克,木瓜汁30克,带盐蛋浆40克,色拉油1千克(约耗25克)。
做法:
1、将牛外里脊改成四方块,用蔬菜水、木瓜汁腌制2小时,上浆木瓜改刀成滚刀块青椒改刀成三角形。
2、将牛外里脊下入六成热的锅中滑油一分钟,捞出控油。
3、锅留底油烧热,下入秘制黑椒汁炒香,下入木瓜、青椒炒匀,即可出锅开吃。
主料:牛外里脊200克,木瓜150克,青椒30克。
调料:秘制黑椒汁30克,蔬菜水200克,木瓜汁30克,带盐蛋浆40克,色拉油1千克(约耗25克)。
做法:
1、将牛外里脊改成四方块,用蔬菜水、木瓜汁腌制2小时,上浆木瓜改刀成滚刀块青椒改刀成三角形。
2、将牛外里脊下入六成热的锅中滑油一分钟,捞出控油。
3、锅留底油烧热,下入秘制黑椒汁炒香,下入木瓜、青椒炒匀,即可出锅开吃。