雷家农村羊肉烩菜做法

原料：羊排800克、油豆泡150克、白菜半颗、粉皮50克。

配料：香菜段适量、干辣椒适量。

做法步骤：

1、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊排（已经焯水），煸炒，放入香料煸炒出香味

2、倒开水炖到羊肉软烂，调味盐，五香粉，鸡精，要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉。