工业触摸屏有的能输入汉字，有的不能。具体要看带不带汉字输入功能。
触屏只是一个输入工具，它必须和输入软件配合方可完成输入工作，如果它配合的是输入汉字的输入法，只要打开触屏配合软键盘就可输入汉字，如果是笔画输入法，还可以手写输入汉字。
工业触摸屏能不能输入汉字：
不能。
由于实际生产项目中，在使用文本列表功能时，文本列表内的文字，都是固定的，想后期生产过程中，不通过软件更新方式，有什么办法能直接在触摸屏上添加和修改文本列表内的文字。
不可以输入汉字，其实输入就是电脑键盘上的字符和数值罢了，键盘上面有什么字符就能输入什么字符。
