白叶单丛好，白叶鲜叶薄，色泽浅。乌叶鲜叶厚，色泽暗。你可以简单理解白叶的鲜叶颜色像空心菜，乌叶的像油菜，芥兰，古时候，凤凰茶农将各个品种的鲜叶分为两大类：叶色较深绿的(或墨绿)的称为乌叶，浅绿色（或黄绿）的称为白叶
