南瓜丝汤做法

材料

嫩南瓜半个，葱，盐，白糖，鸡精

做法

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。一碗鲜美的南瓜丝汤就做好了。

主料:

南瓜丝适量

蛋羹适量

辅料:

香葱适量

高汤适量

配料:

盐适量

香油适量

鸡精适量

1、 蒸熟的蛋羹一小碗。

2、 老南瓜去皮切丝，。

3、 高汤一小碗。

4、 锅里倒进高汤放点盐烧开。

5、 再放进南瓜丝将南瓜丝煮熟。

6、 倒进蛋羹。

7、 烧开。

8、 调点鸡精和香葱即可出锅。

9、 烧好的南瓜丝蛋羹汤。