铜碗中能放醋吗

不能。

铜碗不宜长久与醋接触或加热烹煮，否则会产生铜绿(碱性醋 酸铜），用生有铜绿的铜器盛放食品，或或烹炒菜肴， 吃后可能会恶心严重的引起中毒，因此，醋最好放在瓷器里。

在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。