3天。
韭菜移栽后，春季割头刀韭菜前不浇水。收割3天后，刀口愈合，待韭菜长出地面再浇水，水量根据土壤湿度而定。立秋后根据秋季降水的大小、多少决定浇水，韭菜秋季怕涝，不旱不要浇水，如果降水过多，一定要做好排水防涝的工作，防止韭菜沤根、烂叶。立冬前后，回秧型的韭菜地上部分已枯死，注意浇封冻水。如果秋雨大，土壤含水量高，也可不用冬灌。
囤栽韭菜必须经常浇水，保持土壤和韭根部呈湿润状态，才能保持韭菜生长对水分要求。囤栽后马上从进水孔浇第一次水，这次水应量大而足，以水瞒过鳞茎3至4厘米为度。4至5天后再浇第二次水，水量宜小，池内水深3至4厘米即可，不可没过鳞茎。酒菜长到0厘米高左右时浇第三次水，水深5至6厘米。以后则根据池内筛盖土的干湿情况进行浇水。
浇水时间为5分钟。韭菜一般在定植完要浇一次透水，当苗高16厘米以上时根据土壤的干燥情况每7-10天浇水一次即可。此外，韭菜每次收割后3天左右待刀口愈合，需要浇一次水。
韭菜需要每天早晚浇水，这样才能满足它生长对水的需求。但是要注意花盆内不能有积水，不然容易导致根系腐烂，严重影响生长。如果是放置在阴凉处，可以减少浇水的量。
第一次养护要浇透水，温度控制在15度左右，前三天每天小水轻洒一次，保持基质湿润，直到全部出芽。韭菜出芽5厘米后，停止小水勤浇，等基质湿度降低到75%，稍微发干后再行浇水，以保证韭菜叶内的芳香油，葡萄糖，游离性铵态氮的积累，这时候温度控制在20度以内。每周补充一次营养，可以使用用剩的啤酒，过期的牛奶等按照1:10的比例浇水。
