炖鸭子要炒的，鸭子本身有点腥味，炒后的鸭子拿去炖，鸭子就不会有腥味，鸭子炒后它还可以有原汁原味，炖出来的鸭子又很香很甜，它的汤又清甜可口，又有营养，所以炖鸭子先要炒一下再拿去炖，我所知道就是这个方法，大家还有什么建议和方法吗
