能吃元宝鱼的原料：鱼一条元宝鱼的辅料：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、姜片、料酒各适量元宝鱼的调料：盐、味素、番茄沙司、糖、生粉各适量元宝鱼的做法：1、鱼洗净去中骨放盐、味素、料酒腌制再拍上生粉2、开油锅放姜片，鱼入锅小火炸定型，取出3、加大火再炸到金黄色装盘4、青豆、玉米粒、胡萝卜粒放水盐煮熟5、捞出盖在鱼上6、锅内滑油倒入番茄沙司、鲜汤、盐、糖7、炒一下生粉勾芡浇在上面即可上桌
