一般黄玉米种100天左右就可以摘了。黄玉米是生活最常见粗粮之一，它可以鲜食，也能晒干以后磨成玉米面供食用，黄玉米味道略甘，营养丰富，有一定的营养价值。具有延缓衰老、保护眼睛提高记忆力等功效。黄玉米营养成分高 ，含有多种人体需要的微量元素 。
这要看是什么品种黄玉米种在什么地区了。
华北地区：
早熟的有“冀承单3”60天鲜食。75天可收获。
中熟的有“黄417”80天可鲜食。100-110天可收获。
中晚熟的有“郑单985”黄淮海地区夏播生育期96天左右。春播128天左右。
品种很多，收获期都差不多。
还有一些糯玉米和水果玉米，它们也分中熟、晚熟。一般鲜食天数是65-90天之间。
