泡白榄用白米醋好,具体做法如下:1、将准备好的橄榄洗净晾干,注意橄榄要平面摆开,易于水分蒸发。2、将橄榄放在石臼中捣破,注意力度,不要捣太碎。3、将全部橄榄捣好后,将其放入一个干净的锅中。4、将准备好的白醋加入到橄榄中,注意醋的量要没过橄榄。5、加入白糖,糖可以根据自己的口味加,喜欢吃甜的多加糖,喜欢酸的少加。6、准备好无水无油的干净瓶子,将加入醋和糖的橄榄分瓶装好,过段时间就可以食用。