蒸饺子上气蒸15分钟熟了吗

熟了。

蒸饺子上气十五分钟发全够熟，平时沸水中煮饺子也需十五分钟，饺子无论在蒸或煮的状态下十五分钟后都可达出锅效果。

基本上差不多熟了，因为饺子本身它的体型比较小，再加上它不是发面是这种死面的，时间不需要过长，只要馅熟了就完全熟透了。