后臀尖是哪里

后臀尖是猪的屁股肉。这里的肉，都是猪的瘦肉，一般炒菜，熘肉片，都会用这个地方的肉。但，这个地方的肉也要少吃，这里的肉，会有瘦肉精的。

后臀尖就是屁股后面那块肉。臀部肉质柔软，可以代替里脊肉。臀部分为前部和臀部。前臀部靠近猪的前腿。猪的上部略微嫩。臀部的背面是臀部的一部分。它将稍硬，而纤维将稍粗。特点是肉老少筋，肉内少肥，适合炖、煮。