可以用来做拔丝马蹄果，可以做馅，还可以做冷饮
马蹄去皮切块下锅，炸锅中倒油，放白糖，糖化以后倒入炸好的马蹄翻炒均匀，瓜汤就可以了
马蹄果因为是长在土里面的，所以它的外皮一般都非常的脏，我们买回来首先要清洗干净，然后拿刀把外面黑色的皮削掉就可以直接吃了，马蹄的味道非常清甜，口感脆脆的。
正确吃法：
1、炒着吃。
首先应该把马蹄果的皮给剥去，然后把里面的果实用刀切成两半儿，这个时候放在清水中泡过夜。第二天就可以和其他的菜进行炒着吃了。
2、煮着吃。
把清洗好的马蹄果切成小粒之后加糖腌上30分钟，然后在锅里面放入少量的油，倒入马蹄果进行煮3分钟，这个时候再加入清水炖煮，直到煮熟就可以了。
