字面意思是说雪不降落在江南。其实这样的说法并不准确。在我国，江南一般是指长江以南地区。长江以南的很多地方如江苏南部，上海全境，浙江北部等冬天都有可能下雪。我国只有在五岭以南地区也就是广东广西的大部分地区才会终年不下雪。
应该是指江南的地理位置偏暖，地理位置不同，环境气温不同，感觉也不同，江南基本不下雪。
有句话叫“京城下的雪落不到江南”的意思是地理位置不同，环境气温不同，感觉也不同。该句出自唐·白居易《琵琶行（并序）》
《琵琶行》是唐代诗人白居易创作的长篇叙事诗。此诗通过对琵琶女高超弹奏技艺和她不幸经历的描述，揭露了封建社会官僚腐败、民生凋敝、人才埋没等不合理现象，表达了诗人对她的深切同情，也抒发了诗人对自己无辜被贬的愤懑之情。
通过写琵琶女生活的不幸，结合诗人自己在宦途所受到的打击，唱出了“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”的心声。社会的动荡，世态的炎凉，对不幸者命运的同情，对自身失意的感慨，这些本来积蓄在心中的沉痛感受，都一起倾于诗中。
意思是说，江南是不会下雪的意思
江南的气候是非常潮湿的，并且温度适宜，哪怕冬天再冷也是达不到下雪的那个温度的，所以在江南也不会有下雪的场景的，因为温度永远也达不到下雪的那一个温度，所以血不落江南也就代表着江南是不会下雪的
