1、将牛肉馅搅成肉糜，放蛋清和柠檬搅拌
2、在把胡萝卜，木耳，洋葱切小丁和肉馅一起搅匀，放蜂蜜，淀粉，白面，盐，料酒，酱油，白胡椒，一起搅匀。
3、直接用饼铛煎出来就可以了。
4、然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱。
5、超级美味。
1、葱花5克、牛肉末300克，倒入葱花，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟
2、高筋面粉500克，清水200ML，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时
3、菜板上刷油，将面团压扁，擀成面饼，卷成卷，再次压扁，擀成饼
用料
牛肉适量
肥肉适量
香菜4根
洋葱半个
面粉500克
猪油30克
开水150克
温水150克
鸡蛋1个
步骤 1
面粉里加入猪油 再加三克盐搅匀
步骤 2
一半倒入150g开水搅均
步骤 3
另一半倒入150g温水搅匀
步骤 4
戴手套给她揉一起盖盖子醒半小时 （戴手套好揉 不粘手）
步骤 5
醒面时候开始调馅儿 牛肉切块 泡十分钟
步骤 6
泡好了多洗几次 绞成肉馅儿 放一小把香菜和半个洋葱 也绞碎
步骤 7
又放了一小把粉丝
步骤 8
加调料 我加了：蚝油 白糖 盐 鸡粉 五香粉 姜粉 料酒 香油 朝一个方向搅上劲儿
步骤 9
最后炸点八角香叶 桂皮 倒入肉馅儿里
步骤 10
倒入油搅匀就好了
步骤 11
面也醒好了
不用揉拿出来 捋一捋就分成一个个小剂子
按成圆饼饼 抹上油放那里备用
步骤 12
取出一个剂子 擀成透明的这样 然后倒点油抹匀 开始折 像这扇子那样
步骤 13
再从一头卷起来
步骤 14
成这样 把那个头头塞下面
步骤 15
全部弄好开始擀一下 像包子皮一样大
步骤 16
放入馅儿，包成包子这样，包好了放在油纸上，就这样一点点按 不用擀
步骤 21
按成这样 再做下一个 就这样一个一个按好
步骤 22
反面反过来多按按 因为这里防止面太厚 就这样中间或者边上破了也没事 不影响
步骤 23
全部做好这样放好 装盒子里冷冻
