餐边柜尺寸深度28可以吗

个人认为不可以。

一般控制在40CM到60cm之间就可以，至于高度方面可以定在80cm左右，但是这个高度不是固定的，因为餐厅类型结构有很多，在面积等方面也存在着差异，有的适合做200cm的高柜，而有的则会将餐边柜直接做到顶部，这样能增加收纳空间。