牛肉。牛肉选择梅头肉腱子肉比较嫩，宝宝能吃得动。牛排肉质比较硬，有嚼劲，可能吃不动。而且味道比较重，并不适合宝宝吃呢。建议你还是给宝宝吃牛肉比较好。也可以多吃些新鲜瓜果和蔬菜，肉，比如鱼肉鸡肉鸭肉虾都是不错的选择，口感软的呢。
牛肉丸适合宝宝。不过前提是得自己买牛肉，自己做。
因宝宝年令小，消化功能差，买牛肉要选最嫩的部位一牛柳。
牛柳买回来洗净跺碎，加点花椒水，少许姜未，顺一个方向搅，因为给宝宝吃，调料不要太多。搅匀后放点盐、酱油少许，一点葱未，一个蛋清继续顺一个方向搅感觉有点粘性之后放少许水淀粉搅匀即可。
吃的时候，把水烧开放小火，把肉馅用小勺子挖一下，用筷子轻轻拨到水里。一个个地拨，氽一会漂起再开会就熟了。
给宝宝做面条放几个也可以。
如果当菜吃的话，湯里要放点油菜叶或菠菜叶，少许盐。
这样做出的丸子，嫩滑，入口即化，好消化，最适合宝宝吃。
适合。
牛排肉：是牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质，蛋白质正是宝宝身体成长所需必要物质，但给宝宝吃牛肉的话，要看宝宝多大，消化能力如何，宝宝大的可以多吃点，宝宝小的话可以多吃点。吃法也有很多种，大宝宝直接食用，小点的宝宝可以做成牛肉松、牛肉粒再食用
