刘墉的画采用特有的褶皱、喷染、皴擦等技法，属于现代水墨画中的象征派作品。
刘墉自己曾说过：小时候跟母亲“抻被”之前，总是先在被单上喷水，布料因为褶皱显出深浅的水痕，引发我在纸上喷墨的灵感。这种画法大概因为颜色暗，早期在台湾很难被接受，直到1978 年我赴美巡回展览才被重视。更走运的是2015 年北京画院的展览，获得策展人贾方舟先生的肯定，成为画展的主调。
文人画。
刘墉最为人熟知的身份是作家，他的散文集《萤窗小语》、《超越自己》、《我不是教你诈》为人所熟知。但他其实是一位绘画科班出身的作家，1972年毕业于台湾师大美术系，师从“渡海三家”之一的黄君璧和台湾本土艺术家林玉山。虽然他常以“跨界”的身份活跃于公众视野，但艺术也始终贯穿其履历。
