剁椒鱼头吃的地方可多啦!它有6大嫩肉部位:鱼鳍肉:又称“鱼划水”,肉质鲜美、爽口嫩滑鱼唇肉:鲜嫩细滑,胶原蛋白丰富鱼眼肉:含有丰富的DHA和多元不饱和脂肪酸鱼脑髓肉:富含“脑黄金”,补脑又健康鱼肚皮肉:在鱼腩鱼腹处,低脂肪、高蛋白鱼鳃肉:又称“核桃肉”嫩中有脆,鲜软Q弹