花鱼用饲料大都是采用糯米饼和小麦粉原料制成的，其不足之处在于饲料中缺少大量的绿色草本植物或者树叶的补充。
尤其是冬季，由于草本植物生长缓慢，无法正常供给禾花鱼所需的绿色草本植物，且饲料中无绿色草本植物或树叶，导致禾花鱼营养不均匀和成鱼期延迟，且其肉质不好吃。
花鱼养殖喂水生昆虫、水蚯蚓及植物碎片。
花鱼，背面青黑色，侧面及腹部白色，体侧鳞绝大部分有一黑色边缘，在体侧联成较整齐的直条纹头、背部有分散的小黑点，背鳍、胸鳍、尾鳍微黑。
花鱼异名是青脖，出自《中国经济动物志》，为鲤科动物秉氏鲈鲤的肉。
因为花鲢鱼是杂食生物，浮游生物和水草，对它来说是很好的一个食物。同时，还能起到很好的一个水质净化作用。在条件允许的情况下，每半月可以用生石灰进行消毒处理，生石灰不仅可以消毒净化水质，还能促进花鲢鱼的长大。如果各位有想养花鲢鱼的，水质这一块必须要引起特别的重视。水质不好，很容易造成花鲢鱼生病和长得比较的缓慢。
