不是指的混料等级，而是指的核桃仁的大小。比如说，一个核桃仁可以分成3份，就是三路，分成四份就是四路。
核桃含有多种微量元素和矿物质，有着“养生之宝”的美誉，可破血祛瘀、润燥滑肠，不仅可以减少患乳腺癌的风险，还能降低患糖尿病、患抑郁症的几率和风险，因为它能减除压力。据悉，带壳核桃以及核桃仁，对于比较懒得剥壳的，都会选择买核桃仁，那么核桃仁头路二路啥意思呢准确来说，核桃仁的头路是指，核桃从壳里取出来之后，对半分开，也就是一分为二的形状，就叫头路，如果是核桃仁二路，那么就是一分为四，也就是一颗核桃分成四块，还有一分为八的三路，四路更碎，如果不想要买很碎的核桃仁，就不要购买三路、四路。
核桃仁的分级标准
核桃仁主要依其颜色和完整程度划分为八级：
·白头路：1/2仁，淡黄色
·白二路：1/4仁，淡黄色
·白三路：1/8仁，淡黄色
·浅头路：1/2仁，浅琥珀色
·浅二路：1/4仁，浅琥珀色
·浅三路：1/8仁，浅琥珀色
·混四路：碎仁，种仁色浅且均匀
·深四路：碎仁，种仁深色。
在核仁收购、分级时，除注意核仁颜色和仁片大小之外，还要求核仁干燥，水分不超过4%核仁肥厚，饱满，无虫蛀，无霉烂变质，无杂味，无杂质。不同等级的核桃仁，出口价格不同，白头路最高，浅头路次之。但我国大量出口的商品主要为白二路、白三路、浅二路和浅三路四个等级。混四路和深三路均作内销或加工用。
