正大洋葱圈产地是河北洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。洋葱切圈鸡蛋在碗中打散。面包糠、淀粉放入碗中拌匀洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀。将洋葱圈先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。将所有的洋葱圈都裹上面包糠。油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄。盛出将油沥干即可。
