水油皮食材：
中粉50克
细砂糖8克
水23克
全蛋液5克
猪油5克
油酥食材：
猪油25克
中粉40克
馅儿：
榴莲肉适量
做法：
1，两份材料全部混合揉成团，再各分割成8个小团子，醒发10分钟。
2，取一水油皮擀开，包一油酥，收口捏紧。
3，将包好的面团擀开成长舌状，由上而下卷起来，收口朝下，旋转90度，再次擀开成长舌状，这次会比第一次更长）。再次由上而下卷起来。
4，所有面团全部卷好，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5，取一块静置好的面团，擀开成圆形，尽量擀成中间厚旁边薄。
6，将榴莲肉放在面团中间，包起来，包好后，收口朝下放置，擀成圆饼状，然后放烤盘上。
7，每个面团上斜划三刀，需划穿表皮。
8，在面团表面刷一层全蛋液。
9，撒一些白芝麻。
10，放入预热好的烤箱180度，约15分钟，直到表面金黄即可。
