牛肉怎么焖才能又嫩又好吃

想要把牛肉焖得又嫩又好吃，我们必须选用新鲜的牛腱子肉放到汤锅里边盖上盖子，用小火慢煮至少两个小时，这样子捞出来的牛肉在电风扇下面吹上十分钟，切成薄片又嫩又好吃