牛奶的品种比较多，因为杀菌方式和包装方式不一样，所以保质期也会有所不同。鲜牛奶经过低温加热制作而成的，可以保存一周的时间纯牛奶经过高温灭菌，可以保存一个半月至一年的时间。1、超高温消毒奶的保质期通常在6—9个月。常7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存。 4、生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，通常在4度以下可保存24—36小时，更应该是放在冰箱保鲜层内。意见建议：高温灭菌的牛奶保质期长，3个月、4个月、6个月不等，甚至有长达一年的。低温消毒的牛奶保质期为几天。
