大蒜发芽了当然还能炒菜，这跟大蒜的材质有直接关系，大蒜作为日常最常见的调味品，它的保存期比较长在常温下可以保存一个月的时间，如果在常温环境下它发芽了但大蒜的味道依然在，将它放入锅内翻炒，仍然可以发挥味道，所以还能炒菜
