我们准备一个盆子，放入凉水，把干黄花菜放里面泡发半小时把泡发的水倒掉，去除异味再用凉水继续泡发黄花菜黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软把泡发好的黄花菜择去顶部的硬梗和杂质，摘洗干净即可用于烹饪菜肴。
