江豚什么味

是咸腥味

阳春三月，以江豚、刀鱼为代表的“江鲜”，味美绝伦，蜚声四海。江豚肌肉洁白如霜，肉味腴美，含蛋白质甚高。在吃货的眼睛里，江豚就是鱼中之王。