准备麻酱10g，蚝油10g，辣椒酱10g，韭菜花30g，番茄辣椒酱10g，熟芝麻15g，白糖10g，枸杞子20g。
做法：
1、先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。将准备好的其它调料通通放入麻酱中。
2、把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮。
3、撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。
羊糕的蘸汁怎么调
所需材料：
大蒜、洋葱、芫荽、香油、盐、糖、味精、生抽材料比例：
制作步骤：大蒜捣成蒜泥，最好呈糊状，先加入香油，然后再依次加入盐、糖、味精、生抽，将洋葱和芫荽切成小颗粒状，加入已经拌好的调料中，最后加入一定的凉开水就可以了
制作要点解析：
大蒜捣好后一定先与香油混合，油脂的加入，可以让大蒜挥发出更多的蒜香气味，洋葱与芫荽切小颗粒一定加在最后，因为我们需要这两样配料尽量不要直接与盐接触，会失水，颜色或样子有改变的可能，可能会影响蘸料的颜值哦。加凉开水一定要逐步少量的加，凉开水的加入主要目的是稀释料的辣度和浓稠度，从而达到一个更好用的状态。
