辣度一般，资深辣友可能会觉得不够劲。口感属于微辣中带一些咸甜，咀嚼后有鲜味，虽然没有哪一种味觉特别出挑，但辣、咸、甜、鲜各司其职，倒也搭配得恰到好处。换句话说，就是牺牲了一些辣度，换取整体味道更丰富醇厚。虽然是辣酱，但重点不在“辣”而在于“酱”，更偏向于“拌饭酱”一类。
