纯碱，又名苏打，有的也会称之为块碱，碱面，是碳酸钠，其化学式为Na2CO3 。是生活中常见的一种盐，易溶于水的白色粉末，其水溶液呈碱性。长期暴露在空气中会吸收空气中的水分和二氧化碳，生成碳酸氢钠（小苏打），并结成硬块。广泛应用于建材、化工生产、食品加工等领域。纯碱的学名叫碳酸钠，俗名有苏打、洗涤碱、石碱，属于无机化合物，纯碱在常温下为颗粒或者粉末状，具有吸水性，并且易溶于水，在化学工业上多用于制造甲酸、硼砂、肥皂等物品。
