花鲢花鲢：又称大头鲢鱼，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼（潮汕叫法），大头鱼，摆佳鱼，鳙头鲢。是一种典型的滤食性鱼类。鱼苗阶段主要吃浮游动物，长大后逐渐转吃浮游植物。其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水鱼养殖鱼类之一。花斑鱼花斑鱼，淡水鱼，身体呈银蓝灰色，腹部白色或微黄色，嘴大，下巴突出，犬齿大且突出，全身上下包括鱼鳍部份都布满著不规则斑点，眼睛和鳃盖边缘或多或少有黑色条纹较大的雄鱼有尖尖的背鳍和臀鳍。属于大型的观赏鱼，在产地是深受喜爱的食用鱼。
