一般来说，“304”和“316”是代表不锈钢的材质，304这种不锈钢材质代表有很高的防腐性，它的耐高温能力也是很强的，有很多餐具和电热水壶上面都是304的数字，这种材质用在热水壶上面已经足够，但是也有316的不锈钢材质，无论是在防腐性还是高温能力都要更好一些，所以一般高级的设备或者食品、钟表的行业都会用不锈钢316，虽然只是一字之差，但它们还是有很大的差别！
家用选304还是316热水瓶
不考虑价格因素，虽然316和304都属于食品级不锈钢，但是总体而言316性能更优越，原因如下：
1、主要构成成分，316含镍量为12%，304则是9%
2、耐腐蚀性，316优于304
3、成本价格，316价格高于304（因为用料好所以成本高）。
人是一种喜欢比较的动物，特别是对于一些比较相近的事物，经常用对比的方法来比较谁好。就比如在生活中常见的一类产品—不锈钢保温杯，由于不锈钢种类很多，所以人们在选择时经常是犹豫和纠结的，特别是对于304和316这两种型号的不锈钢，总被人们比较个不完。
家用选304还是316热水瓶
保温杯316不锈钢材质的更好。
304和316都是食品级不锈钢材质，属于合格保温杯用料，但316相对304来说，更轻盈，更耐高温，也更抗腐蚀，不过成本也更高，有条件的话，建议大家购买316钢材质的保温杯。但不管是哪种不锈钢，都少不了3种金属：镍、铬、锰，选择时保温杯的材质，其锰应该低于2％，铬含量不超过18%，镍含量在8％-12%，一旦超标，都会对身体产生伤害，因此购买保温杯千万不要图便宜，去街边小店、小超市购买一些价格低廉的三无产品。
密封性根据密闭性能决定。
304和316保温杯指的是不锈钢材料，它们不能决定保温杯的保温性能，真正和保温性能相关的是其各种密封圈等部件密闭效果，一般来说保温效果较好的保温杯保温时长在6-8小时左右，如选购了保温杯回家可以装了热水静置一晚上，第二天早上开杯测试温度，看保温杯材质是无法区分哪个保温效果好的。
