香菇本身就焯不白香菇焯水主要是因为去除香菇中所含有的草酸和残留的对我们身体健康不利的物质，为了使我们食用香菇更安全，效果不仅口感醇香回味无穷营养更是价值非常的高，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康，最好的烹制方法就是煲汤。
