河虾和塘虾的区别在于一个是自然长大，一个是人为养大。塘虾是人为养大的，一般体型更大，营养价值更高，而河虾是自然生长，环境比较恶劣。塘虾的肉质细嫩，味道鲜美，是高蛋白低脂肪的水产食品。
我们常见的河虾主要是绿色的小虾，他们都生活在溪流中，因为他们生活在河水，所有这些河虾都不会长到海虾那么大，而且他们的体型会更小，但是我们在购买的时候需要注意，因为河水的流动性会比较小，所以污染的可能性会更大。
塘虾是人为养大的，一般体型更大，营养价值更高，而河虾是自然生长，环境比较恶劣。
塘虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐虾肉营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品
1、生存的环境不同。海虾从出生下来就活在海里的，而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。
2、主要品种不同。海虾以白虾为主要品种，属于长臂虾科，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。
3、食用功效不同。海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。而河虾肉质更为细嫩，味道鲜，是高蛋白低脂肪的水产食品，与海虾相比是一种含钙量非常高的食物。
4、受污染程度不同。海虾生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。海虾生活的湖泊、近岸地下水受到不同程度的污染，河流以有机污染为主，主要污染物是氨氮、生化需氧量、高锰酸盐指数和挥发酚等，河虾易遭受变异，引起含汞量普遍超标。
