食材香蕉2根鸡蛋1枚做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可 在蛋羹的原料中添加牛奶除了增加营养,还可除腥,使蛋羹的味道更鲜香。