用晒干的大红枣在红枣冰糖炖雪梨当中，加入一些晒干后的红枣，可以让红枣冰糖炖雪梨味道更浓郁。红枣，可以分为新鲜红枣和晒干后的红枣。在选购新鲜红枣时，要观察红枣的外观是否完整、颜色是否新鲜以及软硬适中的红枣。存放红枣时，放阴凉处即可
