贝壳类海鲜怎样去除里面的沙子

贝壳类海鲜怎样去除里面的沙子

第一步,把贝壳类海鲜用清水冲洗,去掉贝壳表面泥沙。

第二步,把表面清洗干净的贝壳类海鲜放在大一点容器里,注入清水,加入适量的盐和少许的食用油浸泡2个小时以上。

第三步,把浸泡过的贝壳类海鲜放在带盖子的容器里,注入刚刚没过贝壳类海鲜的清水,盖好盖子上下左右摇晃,到这步就可以去除全部泥沙了。

第四步,最后再用清水清洗一下就可以烧菜了。整个过程看似麻烦,其实操作起来并不费事儿,希望能帮到你。