材料，普通面粉 200克，木薯粉 140克，幼糖 250克，班兰汁 700ml，白椰丝 适量。做法，1、白椰丝加少许盐蒸5分钟备用。2、将所有材料加入Blender搅拌至面粉无颗粒。3、把空杯子放入蒸笼蒸5分钟，然后拿出来趁热倒入面浆(七分满)。4、大火蒸20-30分钟(看你的杯子大小)，每隔五分钟开盖然后再盖回去，熟了取出来放到完全凉了才可以脱模。5、脱模时刮刀沾点水，糕点才不会黏刀。6、在糕点上面放点椰丝就是美美的水晶杯子糕。
