超市里面开什么小吃店比较赚钱

在超市里面开像米线店，面皮店这种快餐店还是比较赚钱的，因为超市的人流量比较大，卖小吃这种东西还是比较可观的，像卖炸串，关东走过之类的小吃都是很好的，要卖那种制作时间短的食物，客人可以以外卖的形式拿走的，同时也就减少了堂食而占用饭店的空间。

超市里开那种像西安凉皮那样的店比较好一点，因为凉皮这几年发展的比较快，南北方都能够接受，然后还便于打包，如果堂吃不够位置的话，可以打包带走，这个可以考虑一下。