辣子皮皮什么意思

就是辣椒的皮的意思辣子皮皮四川人管辣椒叫辣子辣子辣子的皮皮就是辣椒皮皮的意思了，就是把辣椒晒干成一层皮，然后再炸炸成辣椒油