1、把年糕给切成段，大小就根据自己的喜好就好了，有直接买回来就是成段的。锅里面加入适量的清水，把水给烧开了以后年糕下进去，用大火煮熟。
2、 把煮熟了以后的年糕过一下凉水，把香肠切成和年糕长度差不多大小的段。竹签我们买回来要用热水烫一下，烫好了以后再晾干。
3、 串的时候就是一层年糕，一层香肠这样穿插着来。直到把所有的年糕还有香肠都串完。
4、 把年糕还有香肠串好了以后平铺在烤盘上面，再把烤盘放进烤箱里面，选择空气炸功能，190度烘烤个10分钟左右。
先将年糕用微波炉加热至微软，串年糕穿得更轻松。
光波炉做法：玻璃烤盘铺硅油纸，放入年糕串，芝士年糕和其它3串的硅油纸裁开便于取出，光波组合一，光波组合键按2下，设置12分钟，芝士年糕串烤8分钟取出，其它年糕继续烤至时间结束。看这诱人的色泽，馋虫都被勾出来了。
