鸽鸽辣条创始人是刘和平。鹰潭鸽鸽食品掌门人的初心：“做良心食品，不赚黑心钱！”从一个创业初期只有三个人的家庭作坊，到现在拥有380余人的省龙头企业、国家高新技术企业、中国驰名商标等诸多光环为一身的企业，鸽鸽食品的成功离不开董事长刘和平十几年如一日的精耕细作。成绩面前，刘和平依然不改本色，沿着走过的足迹，践行初心。刘和平是江西余江人，父亲是孤儿，家境贫寒。“穷人的孩子早当家”，16岁的刘和平就放弃了学业，赚钱补贴家用，走上了艰辛的创业之路。
