榨汁机和破壁机的区别有：原理不同、功能不同、营养方面不同、效率不同。
原理不同：破壁机是一种利用外力打破细胞壁，充分释放食材细胞内维生素、矿物质、维生素、蛋白质、水分等的方式，而榨汁机是刀片的快速旋转使水果迅速磨成果汁，启动榨汁机后，电动刀高速旋转，将果蔬压在刀网上，高速旋转产生的离心力使果汁通过刀网流入果汁杯。
功能不同：破壁机功能多样，虽然这些功能榨汁机也有，但榨汁机有些功能没有。
营养方面不同：破壁机有自己的破壁技术，可以粉碎食物的细胞壁，将食物粉碎得更细，便于人体吸收，营养方面比榨汁机要充足。
效率不同：因为破壁机需要将食物粉碎，所以在效率上榨汁机要比破壁机高。
破壁机和榨汁机的最大区别在于两种机子的额定转速差值很悬殊，通常破壁机的额定转速为700转/每分钟以上，而榨汁机的额定转速只有200一300转/每分钟等。
